腾达学校中式面点免费培训热招中
中式面点师是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法,对面点的主料和辅料进行加工,制成具有中国风味的面食或小吃。
初级、中级、高级、技师、高级技师。
学习内容
1、根据不同面点品种的要求,选用面粉、米粉和其他原、辅料、调料,按比例配料;
2、根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心;
3、按照面点的不同要求,采用揉、捏、搓等手法调制面团;
4、采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法,将面点制成所需形状;
5、采用蒸、煮、烤、烙、煎、 炸等熟制方法制成面点。
培训对象
培训对象:1.企业职工2.重点人群
注:(机关事业单位、在校学生、退休人员不可参加)
报名热线:2391413 2613722
15243414113(值班电话)
QQ:873886309
周老师 2578928901
微信:tstd873886309
地址:唐山市委党校西楼227室