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【腾达学校】 中式面点师免费培训

   腾达学校中式面点免费培训热招中


  中式面点师是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法,对面点的主料和辅料进行加工,制成具有中国风味的面食或小吃。

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职业等级

初级、中级、高级、技师、高级技师。


学习内容

1、根据不同面点品种的要求,选用面粉、米粉和其他原、辅料、调料,按比例配料;

2、根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心;

3、按照面点的不同要求,采用揉、捏、搓等手法调制面团;

4、采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法,将面点制成所需形状;

5、采用蒸、煮、烤、烙、煎、 炸等熟制方法制成面点。

培训对象

培训对象:1.企业职工2.重点人群

      注:(机关事业单位、在校学生、退休人员不可参加)

报名热线:2391413  2613722

15243414113(值班电话)

QQ:873886309

周老师 2578928901

微信:tstd873886309

地址:唐山市委党校西楼227室




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  中式面点师是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法,对面点的主料和辅料进行加工,制成具有中国风味的面食或小吃。

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职业等级

初级、中级、高级、技师、高级技师。


学习内容

1、根据不同面点品种的要求,选用面粉、米粉和其他原、辅料、调料,按比例配料;

2、根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心;

3、按照面点的不同要求,采用揉、捏、搓等手法调制面团;

4、采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法,将面点制成所需形状;

5、采用蒸、煮、烤、烙、煎、 炸等熟制方法制成面点。

培训对象

培训对象:1.企业职工2.重点人群

      注:(机关事业单位、在校学生、退休人员不可参加)

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